Franciacorta BOSIO Brut DOCG 750ml

Bosio Brut D.O.C.G.

ОПИСАНИЕ:
Притежава сламеножълт цвят с леки зеленикави отблясъци и характерен букет с флорални и хлебно-дрождени нотки. Вкусът е мек, свеж и комплексен.

СОРТОВ СЪСТАВ:
90% Шардоне, 10% Пино Ноар

ДОБИВ/ха:
65 хектолитра

ВИНЕФИКАЦИЯ:
Гроздето се подлага на нежно пресоване, като се използва само първичният сок („цветът“). Ферментацията протича в съдове от неръждаема стомана при контролирана температура от 15°C. Получените базови вина отлежават 6–7 месеца.

ОТЛЕЖАВАНЕ ВЪРХУ УТАЙКАТА:
Минимум 18 месеца

КОМБИНАЦИИ С ХРАНА:
Подходящо като аперитив, както и за съчетаване с всякакви ястия – месо и риба

ТЕМПЕРАТУРА НА СЕРВИРАНЕ:
10–12°C