Franciacorta Bosio Nature Millesimato DOCG 750ml

Franciacorta Nature Millesimato D.O.C.G.

ОПИСАНИЕ:
Отлежава минимум три години в избата. Отличава се с интензивен сламеножълт цвят и балансиран букет с нотки на дрожди и бели цветя. Вкусът е мек, свеж и комплексен.

СОРТОВ СЪСТАВ:
70% Шардоне, 30% Пино Ноар

ДОБИВ/ХА:
65 хектолитра

ВИНЕФИКАЦИЯ:
Гроздето се подлага на нежно пресоване, като се използва само първичният сок („цветът“). Ферментацията протича в съдове от неръждаема стомана при контролирана температура от 15°C. Получените базови вина отлежават 6–7 месеца.

ОТЛЕЖАВАНЕ ВЪРХУ УТАЙКАТА:
Минимум 30 месеца

КОМБИНАЦИИ С ХРАНА:
Подходящо за аперитив и съчетание с разнообразни ястия

ТЕМПЕРАТУРА НА СЕРВИРАНЕ:
10–12°C