ФРАНЦИЯ

Франция е може би най-известната страна-винопроизводител в света. Много от нейните вина са моделите, на които други винари се опитват да подражават. Климатът в повечето от районите й, особено на север, е студен и влажен, което прави пълното узряване на гроздето доста трудно - средно това се случва при 2 до 4 реколти на всеки 10. Това е особено важно като информация при колекционерските и инвестиционни вина, тъй като поне 3 от нейните региони са ключови за виноинвеститорите. Франция позволява добавянето на захар (процесът се нарича chaptalization) по време на ферментацията, когато реколтата е лоша и гроздето не може да натрупа достатъчно захари по естествен начин. Тя е най-големият производител на вино в света, въпреки че води със съвсем малко пред Италия и често в зависимост от реколтата бива изместена от нея. Обикновено качеството “най-голям" не се свързва с качество, но Франция успява да се наслади на стотици години репутация на производител на най-добрите вина в света. Днес тази репутация се конкурира с други държави-винопроизводители от четирите континента и френската винарска индустрия е изправена пред нови предизвикателства. Но все още може да се каже, че Франция продължава да осигурява най-големите вина в света, произведени в имения с перфектни условия и вековни лозарски традиции. За тези, които имат поглед и знания в света на виното, Франция все още предлага едни от най-големите вина с най-голямо разнообразие , а за тези, които знаят къде да го намерят - дори отлично съотношение между цена-качество.