Champagne Mumm Ice Extra 750ml

Champagne Mumm Ice Extra е част от Martell Mumm Perrier-Jouët, престижния бизнес с коняци и шампанско на Pernod Ricard, номер 2 в света по вина и спиртни напитки. Със своето отлично наследство, датиращо от 1827 г., GH Mumm е водещата международна къща за шампанско във Франция и трета в света (IWSR 2016). Въпреки че има много региони с пенливи вина по целия свят, само шампанското от наименованието Champagne във Франция може да бъде обозначено като такова. Шампанското отдавна е избраното вино за празнуване на специални поводи, а репутацията му на луксозна напитка е непокътната, откакто римляните са основали лозя в Реймс през V век (това е много отдавна). Шампанското е направено от смес от грозде Шардоне, Пино Ноар и Пино Муние и повечето от него се произвежда като не реколта вино, което означава, че е смес от няколко реколти. Приветливата природа на шампанското се дължи отчасти на начина, по който е направен. След първична ферментация и бутилиране, в бутилката се предизвиква вторична алкохолна ферментация, която се постига чрез добавяне на мая и каменна захар. Мехурчетата, които толкова обичаме, са естествен страничен продукт от тази магическа вторична ферментация, под формата на въглероден диоксид.

Нашите винени експерти смятат, че това френско вино от шампанско би си подхождало най-добре с ястия, като: свинско, бяла риба (сьомга, риба тон и др.), миди и меко сирене и кашкавал.