шампанско Crisral Rose Brut Louis Roederer 750ml
- Aрт.номер: шампанско Crisral Rose Brut Louis Roederer 750ml
- Наличност: В наличност
-
шампанско Crisral Rose Brut Louis Roederer 750ml
Описание и характеристики
През 1974 г., 100 години след създаването на Cristal, Жан-Клод Рузо решава да създаде кювето Cristal Rosé. За да постигне това, той избра грозде от стара лоза Pinot noir от най-добрите Grand Cru лозя в Aÿ, които сега се култивират според биодинамичните принципи. Уникалната варовито-глинеста почва, която придава на гроздето изключителна минералност, позволява на лозята (в най-добрите години) да достигнат изключителна зрялост на плодовете, допълнена от кристална киселинност.
Смес от около 55% Pinot noir и 45% Chardonnay, включващ 20% вино, отлежало в дъбови бъчви, Cristal Rosé се произвежда чрез процеса на saignée (кървене) след студена мацерация.
Кювето Cristal Rosé отлежава средно 6 години в избите на Louis Roederer ( Луи Рьодерер).